บทความอาหารล่าสุด
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ” หลายสไตล์สุดอิ่มท้อง พร้อมคุมน้ำหนัก.
ลาบเห็ดอ่าน 58.5k ครั้ง •โดย ซีซ่าร์ไม่ชอบกินกล้วย จะเอาลาบแซ่บๆเมนูอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์อีสาน “ลาบเห็ด” ทำง่ายเพียง 3 ขั้นตอนแถมกินไม่เบื่ออีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกัยเลยจ้า ยำมะระสดอ่าน 8.7k ครั้ง •โดย gam.saliอิ่มอร่อยด้วยเมนูสุขภาพ “ยำมะระสด” ไม่ว่าจะกินมื้อไหนก็ฟินถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลยจ้า น้ำพริกเห็ดหอมอ่าน 12.2k ครั้ง •โดย ซีซ่าร์ไม่ชอบกินกล้วย จะเอาลาบแซ่บๆ“น้ำพริกเห็ดหอม” เมนูเครื่องจิ้มทำง่าย รสชาติไทย ๆเหมาะสำหรับทานคู่กับผักสด คุณประโยชน์ครบครัน ดีต่อสุขภาพ
Read Moreอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูทางเลือกเอาใจคนรักสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพ หรืออาหารคลีน ถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของคนที่ใส่ใจสุขภาพหรือสายเฮลตี้ สร้างความสมดุลในร่างกาย เพียงแค่เรารู้จักเลือกสรรอาหาร และนำไปปรุงให้ถูกวิธี อาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้ก็จะกลายเป็นมื้อที่อร่อยได้ วันนี้ขอแนะนำ 5 อาหารเพื่อสุขภาพให้ไปเลือกทานกันต่อ 5 อาหารเพื่อสุขภาพ เมนูทางเลือกเอาใจคนรักสุขภาพ
Read Moreโอกาสใหม่! ของธุรกิจอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับคนรักสุขภาพ
รู้สึกกันบ้างหรือไม่ ว่าพฤติกรรมการใช้ชีวิตของผู้คนในยุคนี้ เริ่มหันมาใส่ใจในด้านสุขภาพมากขึ้น ผู้คนเริ่มหันมาออกกำลังกาย ทำอะไรที่เป็นประโยชน์กับตัวเรา และดูแลตัวเองมากขึ้น เทรนด์ในด้านของสุขภาพ จึงมาแรงมากๆ รวมไปถึงพฤติกรรมในการกินอาหารและเครื่องดื่ม ก็เปลี่ยนแปลงให้ดีต่อสุขภาพตามไปด้วยเช่นกัน ในมุมของผู้ประกอบการ และนักการตลาด นี่คือการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ที่จะเกิดขึ้น โดยเฉพาะในปี 2020 ที่ผู้คนจะเริ่มหันมาบริโภคอะไรที่เป็นประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ เพิ่มขึ้นมากกว่าเดิม เรียกได้ว่าเป็นโอกาสสำหรับผู้ประกอบการใหม่ ที่กำลังมองหาช่องทางการทำธุรกิจในอุตสาหกรรมนี้ และยังรวมไปถึงผู้ประกอบการ นักการตลาดของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มที่มีอยู่เดิม ก็จะสามารถขยายตลาดไปสู่ลูกค้าที่กว้างขึ้น เพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ ให้กลายมาเป็นลูกค้าของเราเพิ่มมากขึ้น ถือเป็นโอกาสและแนวทางที่ดีในการพัฒนาธุรกิจค่ะ ในวันนี้เราจึงรวบรวมเทรนด์ของอาหาร และเครื่องดื่มที่จะมาแรง และเป็นที่นิยมในปี 2020 เอาไว้ เนื่องด้วยสุขภาพมาเป็นที่ 1 อาหารและเครื่องดื่มในยุคนี้และต่อๆไป จึงพัฒนาและออกแบบให้อยู่ในรูปแบบเพื่อสุขภาพสำหรับทุกเพศทุกวัยมากขึ้น แต่จะมีอาหารอะไรบ้าง ในรูปแบบไหนบ้างนั้น ไปติดตามกันค่ะ อย่างที่กล่าวไปว่า อาหารเพื่อสุขภาพ กำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีเวลาจัดเตรียมและลงมือทำด้วยตัวเอง สำหรับหลายๆคนแค่ตื่นให้ทันทานข้าวเช้าในแต่ละวันก็ดูจะลำบากมากแล้ว รวมถึงหลายคนอาจจะยังไม่รู้ และไม่เข้าใจว่า ในแต่ละมื้อ ร่างกายจะต้องการสารอาหารอะไร ในปริมาณเท่าไหร่ ถึงจะเพียงพอ เมื่อมีความต้องการ อยากทานอาหารที่มีประโยชน์ ในชีวิตที่เร่งรีบแบบนี้ จึงทำให้เกิด “อาหารพร้อมทานเพื่อสุขภาพขึ้น” โดยเป็นการจัดเตรียมอาหารเป็นชุดๆ […]
Read More5 ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับการกินอาหารเพื่อสุขภาพ
ปัจจุบันนี้หลายคนเริ่มหันมาใส่ใจกับสุขภาพและการดูแลตัวเองมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะการสรรหาวิธีกินอย่างไรให้สุขภาพดีด้วยการเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ก็ยังมีความเชื่อผิดๆ ที่หลายคนยังคิดว่าถูกต้องอยู่ หรือบางคนอาจไม่รู้เพราะเชื่อคำที่ว่า “เขาว่ากันว่า” ซึ่ง Thai InnoFood หวังว่า 5 สิ่งที่เรานำมาบอกนี้จะช่วยขจัดทุกความเชื่อผิดๆ ให้ออกไปจากตัวคุณกัน หลายคนที่กำลังหันมาดูแลตัวเองด้วยการลดความอ้วน รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยใช้วิธีงดคาร์โบไฮเดรตเพื่อหวังว่าจะช่วยให้ผอมเร็ว เราอยากบอกว่านั่นคือความเชื่อที่ผิด เพราะร่างกายคนเราจำเป็นต้องรับคาร์โบไฮเดรต 3 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวันเป็นอย่างน้อย ซึ่งคาร์โบไฮเดรต 1 กรัม ให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี่ คาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงานที่สำคัญต่อร่างกาย เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะแปรเปลี่ยนเป็นไกลโคเจนและถูกเก็บสะสมไว้ในร่างกาย หากเราไม่ได้รับประทานอะไรเข้าไป ร่างกายก็จะดึงพลังงานส่วนนี้มาใช้ แต่หากมีมากจนเกินไปแล้วไม่ได้ถูกเผาผลาญเลยก็จะกลายเป็นไขมันสะสม หากถามว่าถ้าเราไม่รับประทานคาร์โบไฮเดรตเลยจะเป็นอย่างไร? คำตอบก็คือ ร่างกายของเราจะไม่มีพลังงานมาใช้ในชีวิตประจำวัน เมื่อไม่มีพลังงานจากไกลโคเจนของคาร์โบไฮเดรต ร่างกายก็จะดึงพลังงานไกลโคเจนจากกล้ามเนื้อส่วนต่างๆ ของร่างกายมาใช้แทน เมื่อไกลโคเจนจากกล้ามเนื้อถูกดึงไปใช้งานมากๆ เราจะรู้สึกว่าน้ำหนักลดลง ซึ่งจริงๆ แล้วน้ำหนักเราไม่ได้ลดลงเพราะเรางดคาร์โบไฮเดรต แต่น้ำหนักลดลงเพราะกล้ามเนื้อเราหดลงและน้ำในร่างกายต่างหากที่หายไป เนื่องจากไกลโคเจนจากกล้ามเนื้อถูกดึงไปใช้นั่นเอง ซึ่งถือว่าไม่ดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก เพราะส่งผลให้ระบบเผาผลาญในร่างกายทำงานช้าลง ทำงานได้ไม่มีประสิทธิภาพ สุดท้ายอาจเกิดอาการโยโย่เข้ามาแทนนั่นเอง ดังนั้นแล้วไม่ควรงดคาร์โบไฮเดรตอย่างเด็ดขาด และควรศึกษาประเภทของคาร์โบไฮเดรตให้ดีก่อนทำการลดน้ำหนัก กินช็อคโกแลตแล้วสิวขึ้น กินช็อคโกแลตแล้วสิวขึ้น ประเด็นนี้หลายคนคงได้ยินกันอยู่บ่อยๆ ซึ่งขอบอกเลยว่าไม่เป็นความจริง […]
Read Moreกินแบบนี้ ไม่มีเครียด 5 อาหารเพื่อสุขภาพ ดีต่อใจ ห่วงใยสุขภาพ
ใครจะไปรู้ว่าอาหารที่เรากินนั้น ถือเป็นตัวช่วยลดความเครียดได้อีกทางหนึ่ง เพราะในแต่ละวันย่อมมีเรื่องกวนใจมาให้คิดมาก คิดเยอะไม่ว่างเว้น ความเครียดเกิดได้ง่ายกว่าที่คิด มาทำความรู้จักอาหารเพื่อสุขภาพต้านเครียด กินแบบนี้ดีแน่นอน เบอร์รี่ผลเบอร์รี่ โดยเฉพาะบลูเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ต่างอุดมไปด้วยแอนโธไซยานิดิน (anthocyanidins) ซึ่งช่วยส่งเสริมการทำงานของสมอง และสามารถพบได้ในผลไม้สด เช่น ส้ม, แคนตาลูป, มะละกอและกีวีอีกด้วย ผักใบเขียวทั้งผักขม ผักคะน้า ผักกาดคอส คะน้าฝรั่ง (collards) หรือชาร์ด (ผักกาดก้านแดง) อย่างน้อยหนึ่งมื้อหรือสองมื้อต่อวัน เพราะผักเหล่านี้มีกรดโฟลิกสูง ซึ่งเมื่อขาดก็อาจทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าได้ ปลาแซลมอนงานวิจัย พบว่า คนที่กินอาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่มี DHA สูง เช่น ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีนและปลาแซลมอน สองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์จะมีอัตราการเป็นโรคซึมเศร้าต่ำ เพราะปลามีโฟเลตและมีวิตามินบี12 ที่ช่วยลดอาการซึมเศร้า กาแฟหรือชาเขียวกาแฟมีกาเฟอีนที่ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดภาวะซึมเศร้าในผู้หญิง นอกจากกาแฟแล้ว ชาเขียวคุณภาพสูงที่อุดมไปด้วย แอล-ธีอะนีน (L-theanine) ช่วยทำให้สมองสดชื่นนั่นเอ น้ำหนึ่งในสัญญาณแรก ๆ ของอาการขาดน้ำ คือ ความเหนื่อยล้า โดยนักวิจัยพบว่าการขาดน้ำเพียงเล็กน้อยก็ส่งผลกระทบต่ออารมณ์ ระดับพลังงาน และการทำงานของจิตใจ รู้อย่างนี้การกินอาหารในแต่ละมื้อ ถ้าสามารถเลือกกินสิ่งที่มีประโยชน์แล้ว […]
Read More5 อาหารเพื่อสุขภาพ ประโยชน์ ในอาหารมากมายที่ไม่ควรมองข้าม
แนะนำ 5 อาหารเพื่อสุขภาพ ประโยชน์ ในอาหารมากมาย ประโยชน์ของควินัวควินัว 1 ถ้วยจะมีปริมาณเส้นใยอาหารประมาณ 5 กรัม เป็นเส้นใยชนิดไม่ละลายน้ำที่จำเป็นต่อระบบการย่อยอาหารในร่างกายควินัวเป็นพืชที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ จึงเหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมอาหาร รวมไปถึงเหมาะเป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ประโยชน์ของอัลมอนด์อัลมอนด์มีประโยชน์ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย รับประทานเป็นอาหารว่างจะช่วยลดการกินจุกกินจิกและลดดความหิวระหว่างมื้ออาหารเมื่อรับประทานอัลมอนด์เป็นประจำทุกวันจะช่วยลดน้ำหนักได้ เพราะในอัลมอนด์ 1 เมล็ดนั้นให้พลังงานเพียงแค่ 7 แคลลอรีเท่านั้น ประโยชน์ของปลาแซลมอนปลาแซลมอนเป็นโปรตีนที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่ายโอเมก้า3 ในปลาแซลมอนจะช่วยลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย(LDL)และลดระดับไตรกลีเซอไรด์ และช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลตัวดี(HDL) ประโยชน์ของอกไก่อกไก่ให้โปรตีนสูงแต่พลังงานต่ำโปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยซ่อมแซมอวัยวะส่วนที่สึกเหรอในร่างกาย เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ประโยชน์ของไข่ไก่ไข่ไก่เป็นหนึ่งในอาหารโปรตีนสูง ใน 1 ฟองจะมีโปรตีน 6 กรัมไข่ไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ซึ่งผู้ที่ต้องการมีกล้ามเนื้อทั้งหลายต่างเลือกรับประทาน เพราะเชื่อว่าจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้ดี เนื่องจากโปรตีนมีส่วนช่วยในการเติบโตและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายข้อดีของ อาหารเพื่อสุขภาพ ประโยชน์ ดีๆ ที่ควรรู้เพิ่มภูมิคุ้มกันโรค เพิ่มศักยภาพให้ระบบต่อต้านอนุมูลอิสระ(Antioxidant)ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจเเละหลอดเลือดลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย และช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูสมรรถภาพช่วยให้ชะลอวัย มีอายุยืนยาวมากขึ้นจิตใจแจ่มใสมีสัดส่วนและรูปร่างที่ดี สมส่วนไม่อ้วนและผอมจนเกินไปเพราะร่างกายใช้ประโยชน์จากอาหารอย่างเต็มที่ทาน อาหารเพื่อสุขภาพ ประโยชน์ เพื่ออนาคตจะเห็นได้ว่าการทานอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างเช่น ไข่ไก่ หรืออกไก่ ที่สามารถหาทานได้ง่ายแล้วนั้น นอกจากจะมี ประโยชน์มากมายแล้วก็ยังช่วยให้เรามีสุขภาพที่แข็งแรง มีอายุที่ยืนนานขึ้น ช่วยลดอาการเจ็บป่วยต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นกับร่างกายของเรา […]
Read Moreอาหารเพื่อสุขภาพ อร่อยทุกวันได้ไม่ซ้ำตลอดทั้งเดือน
เมื่อพูดถึง “อาหารเพื่อสุขภาพ” หลายคนอาจนึกถึงเมนูจืดชืด ไร้รสชาติ ไม่ชวนเจริญอาหาร แต่ถ้าได้เห็นเมนูเหล่านี้รับรองว่าจะต้องเปลี่ยนความคิด เพราะแต่ละจานมาพร้อมทั้งความอร่อยและประโยชน์เต็มมื้อ โดยโว้กบิวตี้เอามาฝากกันถึงเมนูดีต่อใจ ดีต่อร่างกาย เป็นไอเดียให้ทุกคนได้อิ่มอร่อยกับอาหารเพื่อสุขภาพวันละอย่างไม่ซ้ำกันตลอดทั้งเดือน น้ำพริกหนุ่ม ผักต้ม และไข่ต้มยางมะตูมเมนูน้ำพริกหนุ่ม ผักต้ม และไข่ต้มยางมะตูมจานนี้ได้ทั้งโปรตีนจากไข่ วิตามินและสารอาหารต่างๆ จากผักต้มหลากชนิด ส่วนน้ำพริกหนุ่มปรุงน้อย เน้นรสชาติจากธรรมชาติของวัตถุดิบที่ดีต่อร่างกาย สุกี้แห้งทะเลเมนูเพื่อสุขภาพอย่างสุกี้แห้งทะเลนั้นได้ประโยชน์จากผักหลายชนิด และการใช้น้ำสต๊อกแทนน้ำมันในการผัดจะช่วยลดแคลอรี่ได้อย่างมากจึงกินได้แบบไม่ต้องกลัวอ้วน ผัดผักรวมมิตรกุ้งเอาใจสายผัดผักอย่างเมนูผัดผักรวมมิตรกุ้งก็สามารถเลือกใช้ผักที่ชอบได้ทุกอย่าง และแนะนำให้เติมผักใบเขียวอย่างคะน้าหรือปวยเล้งเพื่อเพิ่มแมกนีเซียมให้กับร่างกาย (แมกนีเซียมดีต่อหัวใจและกระดูก) ใช้วิธีผัดแบบไร้น้ำมัน ปรุงรสน้อยๆ เพื่อสุขภาพที่ดี
Read Moreอาหารเพื่อสุขภาพ กินอย่างไรให้ได้สารอาหารครบถ้วนและเพียงพอ
การกินอาหารเพื่อสุขภาพเป็นการเลือกกินอาหารให้หลากหลายและครบ 5 หมู่ในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งจะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน การกินอาหารที่มีประโยชน์เป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง และลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่าง ๆ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวาน และโรคมะเร็ง หัวใจสำคัญของการกินอาหารเพื่อสุขภาพคือการกินให้ได้พลังงานเทียบเท่าปริมาณพลังงานที่ร่างกายเผาผลาญไป ซึ่งปริมาณพลังงานที่ควรได้รับต่อวันจะแตกต่างกันตามเพศ ช่วงวัย และกิจกรรมที่ทำ โดยผู้ชาย อายุ 19–60 ปี ควรได้รับพลังงาน 1,800–2,200 กิโลแคลอรีต่อวัน และผู้หญิงอายุ 19–60 ปี ควรได้รับพลังงาน 1,500–1,800 กิโลแคลอรีต่อวัน บทความนี้ได้รวบรวมข้อมูลและหลักการกินอาหารเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงมาฝากกัน อาหารเพื่อสุขภาพตามหลักโภชนบัญญัติจากสถิติพบว่าคนไทยเสียชีวิตด้วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (Non-communicable Diseases: NCDs) เช่น โรคหลอดเลือดอุดตัน โรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็งที่อาจมีสาเหตุมาจากการกินอาหารปีละกว่า 4 แสนคน กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขจึงสรุปหลักโภชนบัญญัติ 9 ประการ ซึ่งใช้เป็นแนวทางในการกินอาหารเพื่อสุขภาพ ดังนี้ กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ และดูแลน้ำหนักตัวร่างกายของเราต้องการสารอาหารหลัก (Macronutrients) ซึ่งได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน […]
Read More“อาหารสุขภาพ” มาแรง…โอกาสของคนอยากมีธุรกิจ
ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มสุขภาพยังคงเป็นกลุ่มที่มีแนวโน้มดีต่อเนื่อง ยังคงเป็นเทรนด์ที่คนอยากทำธุรกิจให้ความสนใจ แต่จะทำให้ประสบความสำเร็จอย่างไรนั้น กลยุทธ์จึงเป็นสิ่งสำคัญ แนวโน้ม กระแสความตื่นตัวของคนไทยที่มีให้กับการออกกำลังกายและรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานผัก ผลไม้ และธัญพืช พิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบที่ไม่ใช้สารเคมี จากการสำรวจพบว่าคนไทยส่วนใหญ่ซื้ออาหารพร้อมทานเพื่อสุขภาพมากกว่า สัปดาห์ละ 1 ครั้ง บางส่วนมีการซื้อเป็นประจำทุกวัน ที่สำคัญกลุ่มลูกค้า ยังยินดีจ่ายค่าอาหารที่ตรงนี้จึงเป็นโอกาสและช่องทางในการทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ได้รับความสนใจมากขึ้น สะท้อนจากข้อมูลจาก Euromonitor International ที่นำเสนอเกี่ยวกับตลาดอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพของไทย ในปี 2560 เติบโตต่อเนื่อง เฉลี่ยร้อยละ 3.5 ต่อปีมูลค่าราว 187,000 ล้านบาท ขณะที่ปี 2561 มีมูลค่า 191,893 ล้านบาท ขยายตัวราวร้อยละ 2.8 ประมาณการณ์ว่าในปี 2565จะมีมูลค่าเพิ่มขึ้นเป็น 213,099 ล้านบาท ขยายตัวเฉลี่ยร้อยละ 2.7 ต่อปี ซึ่งพฤติกรรมการใช้ชีวิตด้วยความเร่งรีบ ไม่มีเวลาออกกำลังกาย มีส่วนสำคัญที่ทำให้ธุรกิจอาหารเพื่อสุขภาพเติบโต นี่คือกลุ่มเป้าหมายหลักๆผู้ที่คิดจะทำธุรกิจอาหารสุขภาพต้องรู้ ส่วนการเริ่มต้นในช่วงแรกๆ อาจเปิดร้านเล็กๆ กลุ่มเป้าหมายเป็นคนในละแวกที่อยู่ใกล้เคียง หรืออยู่ในเขตชุมชนที่มีออฟฟิศเยอะๆ เมื่อคนติดใจก็จะบอกปากต่อปากกลยุทธ์การตลาดวิธีนี้ลงทุนน้อยสุด ง่ายสุดแต่ได้ผลที่สุด ถ้ามีทุนน้อยและยังไม่มีหน้าร้านเป็นของตัวเอง […]
Read Moreความสำคัญอาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพเน้นที่การคัดเลือกสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนั้นต้องคิดอยู่เสมอว่า สิ่งใดดีมีประโยชน์ก็นำมาใส่ไว้ในเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สิ่งใดมีประโยชน์น้อยกว่าโทษก็ให้หลีกเลี่ยงหรือใช้แต่น้อย เพื่อให้สอดคล้องตามความหมายของอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพจะประกอบไปด้วยของดีมีประโยชน์เช่น พวกธัญพืชต่าง ๆ น้ำมันงา ผักและผลไม้ โปรตีนจากถั่ว เนื้อปลาทะเล ฯลฯ สิ่งเหล่านี้มักอยู่ในเมนูอาหารเพื่อสุขภาพเพราะเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนั้นเราควรจะศึกษาให้เข้าใจว่าวัตถถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหารแต่ละอย่างนั้น มีคุณสมบัติ ประโยชน์ และโทษต่อร่างกายอย่างไร เพื่อนำมาใช้เป็นข้อมูลในการตัดสินใจทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์ในปริมาณที่พอเหมาะไม่มากไปหรือน้อยไป เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอย่างเต็มที่ วันนี้เราจึงมีเคล็ดลับง่ายๆ ของการกินให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพอย่างเต็มที่มาฝาก
Read More